発酵機能付きのオーブンレンジを買えば自分でパンが焼けるのか……

そうか……ふと気づけば、発酵機能付きのオーブンレンジを買えば、自分でパンが焼けるのか。

八ヶ岳はパンを買うのが大変。以前は高原のパンやさんとその隣の地元スーパーまで車で30分だったから、パンのついでにあれこれ買ってくるってパターンでそれなりだった。でも、高原のパンやさんが廃業し、次に近い清里のパレドオールさんも廃業してしまった。というわけで、いま、パン屋さんまで車で40分。さすがに時間的負担感が大きい。

そういうこともあるし、自分で焼けるなら焼きたいという想いも昔からある。自分で焼くなら全粒粉パン（全粒粉を少し混ぜたパンではなく、全粒粉100％のパン）なんかも焼けるはずだからだ。ただ、発酵の温度管理が大変だし、そのあたりを任せるためにホームベーカリーを買うのも置き場問題から避けたい。というわけで、あきらめてきたんだけど……。

いまの電子レンジ（たぶん10年といわず使っている）を発酵機能付きのオーブンレンジに買い換えればいいんじゃないだろうか。お値段も、小さなものなら3～4万で買える。レンジの出力も上がるし、オーブン機能も使えるようになる。もしかすれば、オーブントースターをなくすこともできるかも。

1年落ちのシャープPLAINLY RE-WF235とか、2.5万で買えるくらいに値段もこなれているようだ。いいかも……。