SlowCoffee

SlowCoffeeというところのお試しパックを買ってみた。Facebookの広告で出てきて、通常1,800円のお試しセットが1,000円（送料込み）で買えるというので。

■SlowCoffeeお試しパック

コーヒー豆は、このところ、ずっと、那須の珈琲工房さんから買っているのだけれど、あそこはご主人が高齢で、いつ廃業してもおかしくない。最近は、頼むと「～という状況で少し時間がかかります」みたいな返事が返ってきたりするくらいで。

なので、最近、那須の珈琲工房さんが廃業されたらどこから買うかを探していて、いくつか、候補がみつかってはいる（大失敗したケースも少なくない……）。

いままでに試してわりとよかったところ。

• 府中の南方郵便機：いろいろ試してみた。それなりにいいんだけどそれなり止まりで、正直なところ、いまいちピンとこない。
• 仙台の珈巣多夢　定禅寺店：コロナ支援うんぬんで買ってみた（↓）。けっこうよかった。那須の珈琲工房さんが廃業されたら、いくつか試してみて、もしかするとここにするかも。
  「いつもと違うところからコーヒー豆を買ってみた」

というわけで、今回はここを試してみようというわけ。

付いてきた説明などを読むと、期待できそうに思う。楽しみだ。

とりあえず、今日は、説明から一番よさそうに思えるエクアドルを試してみた。温度は、80～86℃がお勧めの温度とのことなので、82℃でトライ。第一印象は……うん、アリかも。

たしかに、「トロッとした甘味のある味」だと感じる。コーヒーに甘味はないって意見もあって、それはそれで一理あるんだけど、でも、甘味として感じるものはあると思うし、私は、そういう甘味が感じられるもののほうが好き。

余韻は長め。そういう意味では、仕事しながら飲むより、しっかり向き合って飲みたいタイプかもしれない。と言いつつ、私はいつも、仕事しながら飲むことになっちゃうんだけど、さ。

最後のほうで少しだけ渋みというかえぐみというかを感じる。このあたりは、豆のひき方とか入れ方とかで変わってくるのかもしれないが。

そうそう、香りは弱め。というか、ほとんどしないと言っていいかもしれない。香りより味のコーヒーなのだろう。

豆の在庫が減ったらまた買って、しばらく飲んでみたいな。