ニセコ後の北海道旅行――day 1

ニセコの後は、2泊3日の北海道小旅行。ほんとは嫁さんも一緒で、もっと長く旅するつもりだったんだけどね。しかたない。

■朝メシ

今週は旅行で自転車乗れないので、食べる量は少なめにしたい（月曜日さえ走らなかったし^^;）。

■ダチョウ牧場

私は来るのが3回目だかなんだけど、長男は初めてで、けっこう喜んでいた。雑学のチャンネルでダチョウの生態が取りあげられたことがあったとかで、いろいろと教えてくれた。

■細川たかし生家跡

いや、まあ、話のネタに？　こういうの、故郷に錦を飾るとかいうんだろうな。

■今日のメインは洞爺湖

湖畔を散歩してから、太平洋岸に抜けて洞爺湖町でお昼。地元情報誌みたいなのがカレー屋さん特集で、そこから選んで行くことにしたもの。

■ホタテカレー＠五十鈴食堂

ものすごい量が出てきてびっくり。その後、お魚やきんぴらがサービスでついてきて二度びっくり(^^;;　完食したけど、さすがにお腹が苦しい。「今週は旅行で自転車乗れないので、食べる量は少なめにしたい」だったんだけどなぁ(^^;)

■洞爺湖ビジターセンター

お昼のあとは、とりあえず、このあたりについて知識を得ようと洞爺湖ビジターセンターへ。私くらいの年代だと、洞爺湖といえば有珠山噴火って感じなんだけど、ビジターセンターでも有珠山の噴火について取りあげていて、いろいろと学ぶことができた。

長男も興味を引かれたらしく、このあとは、有珠山を見にいくことになった。

■地面が隆起して崩れた国道

■こちらも地面が隆起して崩れた国道

■こちらも国道のなれの果てらしい

このあたりは、昔、平地だったのが噴火で隆起し、有珠山が生まれた、と。自然の力はすごいわ。

今日の泊まりは東室蘭のドーミーイン。ホテルの近くにクラフトビールのお店があったので。というわけで、夜は、そのお店、ＰＩＶＯＢＡＲへ行く。

■金鬼ペールエール

まずは地ビールでしょうと思ったら、サーバーの調子が悪くて冷えたものが出せないとのこと。味見だけさせてもらう。きちんとサーブされれば悪くないんじゃないかとは思った。

■Far Yeast 1000 Steps

（↓）の特徴から飲んでみようかと。Far Yeastだというのがちょっと気になる。Far Yeastのビールはいまいち合わないと感じることが多いし、このビールも、モルトを2.5倍量と増やしたのに、ドライということは、モルトの甘みがあんまり残っていないのではないかなぁ。

通常の仕込みの2.5倍量のモルトを使用して7時間という長時間煮沸を行って、ベルジャンイーストのエステリーな特徴を出しながらもハイアルコールでドライなビールに仕上げました。時間をかけて飲むことで温度によるフレーバーの変化をお楽しみいただけます。また、容器内二次発酵製法は繊細なマウスフィールを楽しめるとともに容器内の溶存酸素（DO）を抑えるため劣化に強く、ベルギービールならではの長期熟成にも向いています。

実際に飲んでみると……うん、これはアリかな。たしかにドライなので好みどんぴしゃとは言わないが、複雑＆深い味で、じっくり飲むにはいい感じ。