揚げ物は減量の天敵。でも、この時期の山でこれは外せない(^^;;
そうそう、ビールは、「ビールの縁側」というところから買ったもの。樽なんだけど、二重になっていて、酸化しにくいらしい。最近、お醤油とかの調味料でもときどき見るタイプだ。
初回となる今回、選んだのは、アイリッシュレッドエール＠いわて蔵ビール。アルトタイプとのことなのだが、ちょ～っとすっきりしすぎ、かなぁ。悪くはないんだけど、ね。
あと、ポンプの扱いが意外に難しい。慣れればいいのかもしれないけど。樽なので、冷蔵庫をかなり占有しちゃうのも悩ましい点だ。
今日は、嫁さんと吉祥寺のバー、ザ・ウィグタウンなるところ。先日手に入れた吉祥寺バーマップに載っていた、禁煙のところだ。
スコティッシュパブとのことで、ビールもそっち系。あとは、当然に、シングルモルトのスコッチ。ジンもかなり揃っているらしい。
■1杯目はスコティッシュ系の黒ビール
■2杯目はBowmoreというウイスキー
せっかくなので、スコッチらしいスコッチということで選んでもらった。いつもはバーボンだからね～。
最近はここがお気に入り。そのため、雑紙を置こうとしては机の上に仮置きするというのがしょっちょう起きてしまっている。しかたないよな。女王さまが寝てるんじゃ。
なんでそんなものに進出？と思ったら、そうか、液浸の液は冷却油か。ならうなづける。潤滑油は出光を創業期から支えてきた事業だからな。なんだかんだ、ノウハウが蓄積されていて強いはずだ。（出光は大昔の勤め先^^;）
出光興産がデータセンター向け液浸冷却に参入、電力90％削減
仕事系の知り合いにビール関連の仕事をしている人がいて、その人も開発に関わったとのことでホップソルトなるものを売っていたので、買ってみた。
■ホップソルト4種
それぞれにホップ丸ごとも入っていて、これを砕くと風味は強まるが苦味が強くなるのでお好みで、とのこと。様子を見ながら砕いて、結局、ぜんぶ砕いてしまった(^^;)
今日のメニューはSST High Cadenceというもので、3分ごとにノーマルケイデンス、115 RPM以上と切り替えて12分×2セットだ。初回の前回は力みすぎたのか、1セット目が終わったところで鼻血が出てあきらめた。なので、今回は上体のリラックスを意識。そのおかげか、2セットともそれなりで完遂。それにしても、3分115 RPMってきついな。短時間なら135 RPMくらいまでが実用範囲だと思っているんだけどな。
木製テーブルウェアを売っているサイトをみつけた。っていうか、Facebookの広告でお勧めされた(^^;)
■カクテルスモーカー
おもしろそう～。やってみたいと思ってしまう。
■2段、3段のケーキ皿
アフタヌーンティーの雰囲気が上がりそうだ。まあでも、載せるものの用意が大変で、結局、やらなくなる気も(^^;;
■朝メシ
今日はジャパンカップのコースを走るのでしっかり気味に。ちなみに、泊まったのは、スマイルホテル宇都宮東口。栃木クラフトビアフェスタの会場まで歩いていけるのがポイント、かな。悪くなかった。
■森林公園の駐車場は満杯
昨晩遅くまで飲んでいたので、朝メシ7時半の森林公園は9時半着だったからか、駐車場は満杯になっていた。なんとか止められたけど……。
■前回来たときにはこんなのなかったぞ
夜は、栃木クラフトビアフェスタへ迎撃しにきてくれた友だちのお店へ。
■Old Grand-Dad
ライ麦比率が高く、スパイシーな風味とバニラの甘みが特徴のクラシックなバーボン。個人的にはけっこう好みだ。
■Fitzgerald's 1849
こちらは「廃盤になってしまった幻の人気バーボン」などと称されるもの。仕入れた当時は定価だったんだろうし、そういう意味ではまっとうな値付けなんだろうけど、これ1杯がこの値段でいいのかってくらいお安く飲めてしまった……。
店主も友だちだが、中学や高校の友だちも何人か来店するなどしたので、昔話がいろいろと。こういうのがあるのが地方の良さだよなぁ。
迎撃してくれた中学の友だちとおしゃべりしていたもので、ビールの写真があまりない(^^;;
■会場は駅そば
お店によっては「リユースグラス価格」が出ているのでリユースグラスがあるはずなのだが、会場全部見て歩いてもどこで売っているのかがわからない。結局、出展者に尋ねることに。なんだかな～。
■おやまの808。ここのはたいがいおいしいと思う
■THE KICHI American PA
日光のブルワリーらしい。
■ぎょうざのお店は出てるよね、当然
Brewlab.108が私の好みではなさそうだったので、みやげはビールではなく、牛肉ということに(^^;)
■牛肉食べ比べ～
我が家は霜降り和牛より、油の少ない赤いお肉のほうが好みだったりするんで、高級品ではなく、安めのものから選んできたとのこと。楽しみだ～。
去年から売られているよなよな眠れるししし、当然ながら、2025年版も確保した。それが届いたんだけど、なんでも、同梱されていたカードに特殊な仕掛けがあるらしい。
そう言われてもよくわからず、嫁さんに見せたところ瞬殺で、「ああ、こうなるのね……」と返ってきた。ゲーム系ではわりとあるタイプらしい。
■届いたカード
目黒で午後びっちり仕事をしたあと、ベアードビールの高田馬場タップルームに寄ってみた。この店舗は初。
■1杯目はラック・オブ・ザ・アイリッシュ・レッドエール
リアルエールということもあり、温度高め、刺激が少なめで、けっこう好みかな。
■2杯目はストロングゴールデンエールの無礼講時間。
あっさり系だけど、よく味わうと複雑。これはいいな。当たり。……って、原宿店に行ったときにも、「リピートあり」と書いてるじゃん(^^;)
嫁さんが天童将棋祭だかなんだかであっちに行ってて、なにか買って帰ろうか？と地ビールの写真を送ってくれた。Brewlab.108っていう天童のブルワリーが作っているビール。ありがたい。ありがたいんだけど、重いのに買って帰ってきてもらえたらうれしいというのが見当たらない。果物とかを副原料に使ったものばかりなのよね。そういうのはあんまり好まないので。
「私たちBrewlab.108は山形県産の果物や特産品を使用し、新しいテイストを「煩悩の数・108種類」提供していくことをコンセプトにしています」とのことで、「山形県産の果物や特産品を使用し」で、そういうことになっちゃうんだろうな。まあ、このあたり、相性なのでしかたない。こういうコンセプトも、地ビールとしてはアリだと思う。
スマートコーチング系の仲間が引いてくれたコースで花見～いちごパフェなライド。去年は少し早すぎて桜がまだあまり咲いていなかった。さて、今年はどうだろうか。
ライドそのものは軽めのはずなので、集合場所の相模原までは自走で往復することにした。早めについたので、朝メシは、久々、パンパティに寄ることができた。
■長野県のソウルフード、牛乳パンがあった
■しだれ桜@人里
■檜原都民の森
今年初、かな。
ペンシルバニア大学の研究チームが、ドリップ式コーヒーの抽出過程における水流とコーヒー粉との相互作用を解析し、コーヒー粉に湯を注ぐ「高さ」がコーヒーの抽出効率と風味に大きく影響することを確認したとのこと。
記事を読んだ感想は、「ふーん。まあ、やってはみるんだろうな。ほんとに違うのか、違ってもその違いを感じられるのか、わからないけど(^^;;」である。
で、やってみた。いや、やってみようとした。
水面まで30cmの高さから注ぐって、無理。高すぎると水流が崩れるからよくないっていうけど、高さ15cmでも、流量をかなり多くしないと水流が崩れちゃう。
いちおう、12cmくらいの高さでなんとかやり終えた。これでも、流量は多すぎるし、それでもなお水流はほぼ崩れているしなんだけど、ねぇ。
味は……違う気がする。苦味と渋味が強く出ているような。コーヒーの味なんて、けっきょくは好みなので、それがいいわけでも悪いわけでもない。でも、ともかく、私の好みからは外れるな。私は甘味の感じられるものが好きなんだ（コーヒーが「甘い」というのはあり得ないんだけど、ほんのり、甘味が感じられる気がするものっていうのはたしかにある）。
もう1回くらいやってみて、同じ傾向なら元に戻そう。ちなみに、いつもの高さは、水面から3～7cmくらいのようだ（注ぎ始めは高いけど、水面が上がって一定になってからは3cmくらい）。
いちごライド＠水曜練で買ってきたとちおとめとスカイベリーに、ふるさと納税でもらったシャンパンベリーを加えて食べ比べてみた。
■右から、とちおとめ、シャンパンベリー、スカイベリー
言うほど違うのかと思わないでもなかったのだが、実際に食べてみると……いや、ちゃんと食べ比べになったわ。どれがおいしかったかと言われたら、そらぁ、もう、ダントツでシャンパンベリーだったけど、さ(^^;) ふるさと納税でもらった高級品と、道の駅で買ったごくふつうのやつを比べるのはかわいそうだよね。
スカイベリーは堅めで甘味と酸味のバランスがいい。とちおとめは果肉柔らかめで甘いスイーツの雰囲気。シャンパンベリーは、ああ、シャンパンの雰囲気あるなぁと思ってしまった。それぞれに個性がしっかりあるのね～。
吉祥寺にある個性豊かな21軒のBARを紹介している「吉祥寺BARマップ」が2025年3月に誕生したとのこと。
手に入れたいけど、無料配布とのことなのでゆっくりしていたら手に入れ損ねるかもってつぶやいたら、知り合いがもらってきてくれたので、無事、手に入れることができた(^^)v
ざざっと見てみたのだけれど……うーん、やっぱりというかなんというか、喫煙可がほとんどだなぁ。Bar Perchみたいに禁煙っていうのは、まだ珍しいわけだ。お酒が中心だと、どうしても、お酒＋たばこ、みたいになっちゃうんだろうな。禁煙は1軒だけ。あとは、分煙が1軒、電子たばこのみが1軒。分煙っていうのも、たばこの煙に弱い私にとっては意味のない分煙であることが多いから、行くの、怖いのよね。私が行けるのは1軒だけかぁ。たばこの煙がなければ訪れてみたいところはいくつかあるんだけど。
いちごライドから戻ったら、すぐ、夜の仕事に出発。
■文喫六本木
文喫は入店にお金がかかる本屋さんとのことで、一度行ってみたいと思っていた。今回は、店内でおこなわれるイベントに出るために来たのでゆっくりすることはできなかった。案の定、いい雰囲気のところなので、こんど、時間を取ってゆっくりしに来たい。いや、今日も早くに来ればゆっくりできたはずなんだけど、いちごライドとぶつかっちゃったから(^^;)
■お仕事はコレ
『イーロン・マスク』について、文藝春秋の担当編集さんと私が語るというイベント。こういうイベントの経験があまりないのでよくわからないのだけれど、それなりに人が集まってくれて、まあ、成功と言えるものにはなったのではないかと思う。
先日みつけて買ってみた。嫁さんがアップルパイ大好き人間なので。「青森りんごを五感で楽しむ」をテーマに、青森りんごの魅力・可能性を探求・発信するブランド、とのこと。
■ホワイトデー限定りんごケーキ
■プチタルトタタン
どれも、まじめに作ってある感じでおいしい。アップルパイにうるさい嫁さんも、これは悪くないとなかなかの評価だ。ただ、じゃあリピートするかというと、そこまでではないかな、とのこと。取り寄せものはどうしても高くなるからね～。
嫁さんが定年退職したので、職場で使っていたものが戻ってきた。
■ヨックモックの缶にフィルムケース、カセットケース
■リプトンティーバッグの箱
いずれも何年選手なんだか（私もいまだに使ってるけど^^;）
先日ついに定年退職した嫁さんのお疲れさま会をお気に入りのアルカナ東京にて。こういう日が来たとは信じられない思いがある。
■乾杯は、お店からシャンパンをいただいた～m(_ _)m
■アミューズ。どれもおいしい。
■蛤。濃厚～
■春のスープ
Garminが推測する「スタミナ」、私はなぜかなかなか減らない。こないだ、スマートコーチングの仲間と走ったときそんな話をしたら、「ぼくはちゃんと減る。なんならマイナスになったこともある」なんて人もいたんだけど。
たとえば今日。TrainingPeaksのFTP設定で350 TSS、Garminのオート設定FTPだと390 TSS走ったというのに、Garmin推測のスタミナは47%。ほんと、減らないのよね～。
■走り終わったとき、Garminに表示されたスタミナ推測値
目が覚めるかどうか自信がなかったのだが、無事、朝、4時前に目が覚めたので、房総を走りに行くことにした。先日、仲間と走ったトロサバのコースだ。
■朝メシは松屋
7時すぎに木更津発。
■満開の桜がいい感じ
平均時速25キロで3時間半、84kmを走り、トロサバのお昼～。
■トロサバのお昼
ついに。ついに。ついに。嫁さんが定年退職。22歳で就職して61歳までだから、39年間か。私と結婚して共働きになってからでほぼ丸34年。子どもが生まれてからで27年あまり。考えただけでも気が遠くなるな（いまの世の中でそれだけ走りつづけた本人は、ほんと、気が遠くなるような話だったはず）。お疲れさま～。
それにしても。
昨日がお勤め最後の日だったわけだが、お昼に退職記念式典があり、その後、最寄り駅か自宅まで送ってもらう（そして家に帰る）のがふつうの流れなのに、夕方4時から最後の面接が入っているからと職場に戻ったというのがらしいというかなんというかでなんともはやなのだ。しかも、まあ、ある意味予想どおりで、面接の人が来たのは5時近くになってから。最終日までサービス残業かい。
そして今朝、7時にApple Watchが振動した。そうか、嫁さんが遠くまで出勤するのは終わったんだから、このアラーム、削除していいんだな。仕事に出ていく嫁さんを見送るためのアラームなんだから。今後もスクールカウンセラーとして週2日働くけど、勤務地が近くてもっと遅くに家を出るのでいいはずだし、そもそも、その曜日だけアラームをかければいいはずだし。
さてさて。今後はどうなることやら。
本人は、しばらく多少は仕事をしつつ、のんびり遊ぶんだと言っているのだけれど……私も子どもたちふたりも、そんなことにはならない、時間がないと目を引きつらせて飛び回るはずだと思っている（飛んでいった先は遊ぶ場かもしれないが）。とはいえ、勤めで時間を制約されていた時代に比べれば、いろいろと融通も効くようになるはずで、夫婦ででかけるなどの時間も少しは増える、かな（希望的観測とも言う^^;）。
じろで庄内のエントリーが始まったんだけど、公式アカウントにこんな画像が。
なにをする気だと思ったら、そうか、そうですか、4月1日、ですか(^^;)
自転車だとマジでそういうことをする人もいたりするからなぁ。
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