極端な食べ方はやはりよくないと思う

知り合いが紹介していた投稿（↓）。

【私は、こうしてMCTオイルで脂肪肝になった?!】

え？　まさか。
私は一瞬、何を言われたのかわからなかった。
「ほら、白いじゃないですか。これ、脂肪肝です」
と超音波エコーを操作しながら、医師が言う。…

— 神田昌典 (@MasanoriKanda) November 26, 2023

ロードバイク乗ると脂肪は重りでしかないので、みんな、体を絞ろうとする。私もご多分に漏れず、糖質制限とかケトジェニック系とか、極端な食事もあれこれトライしてみた。でも、結局、極端な食事はよくない、いろんなものをバランスよく、適量食べるのが一番なんだろうと元に戻っている。「（工業的に）精製したもの」は「いろんなものをバランスよく」の反対を行くわけで、白米とか真っ白なパンより色の濃いヤツのほうがいいだろうっていうのも含めて。

ただ私、実は、ほぼ毎日、似たようなものを食べていたりする。で、六本木エクスプレスの食事セミナーでそんなことを書いたら、福田さんから「同じものっていうのも……バランスが……」って返ってきたんだけど、なんだかんだ1日30品目近く、いろんなものをちょっとずつ食べているので（みそ汁とかラタトゥイユとかだけで10品目くらいに達する）、8割、9割方が同じでも、いわゆるバランスは取れていることになるのよね。