マーマレード各種

朝はパンにジャムやはちみつをつけて食べている。しかも、いろいろと変わったものを試してみたい性分なので、どこかに行くと、ほかではあんまり手に入らなさそうなものを選ぶことが多い。

伊豆のあたり、はちみつはあんまりなようで、一般的な百花かアカシアしかない。山だと栗とかいろいろ限ったやつがあって、色からして全然違ったりするんだけど。

ジャムはマーマレードの種類が多い。静岡はみかんの産地だからだろう（みかんもいろんな種類が売られている。見たことないやつとかも）。というわけで、いろいろ食べ比べてみることにした。

■買ってきたマーマレード各種

まだまだ何種類もあったし、当然、違うメーカーのものもあったんだけど、ゲル化剤使ってるのとかもけっこうあったりする。ここのは、ほとんどが柑橘類と砂糖だけ。その分、ちょっと緩いので瓶を開けるときには注意しろなんてことも書かれている。あれこれ入ってないシンプルなもののほうが好きなので、ここのにしてみた。

食べ比べてみると、やっぱ、それなりに違う。この4種だったらかぼすがいいかな。酸味と甘みのバランスがいい（私は酸味強めが好き）。

あまなつはほろ苦と書かれているが、特にそういう気がしない。むしろ甘みが強すぎる気がする。

きんかん、だいだいは、それぞれにおいしい。特にだいだいはコクがあっておいしいと思う。

今回は、食べ比べたらおもしろいかもと気づいたのが遅かったので、このくらいしか買えなかった。また来ることがあったら、そのときは、もっといろんな種類を食べ比べてみよう。