ノルウェーのゴートチーズ、Ski Queen

先日、吉祥寺のチーズ王国で教えてもらったSki Queen、通販でみつけたので買ってみた。

■今日の飲み！

茶色い塊がSki Queenである。キャラメルのような風味でちょっと甘い。黒パン系によく合うと思う。飲み物はストレートのバーボン。ビールだとチーズに負けそうな気がしたので強いお酒にしてみた。

■Ski QueenをPAULのパンにのせて

チーズ用のナイフで薄くそぎ、薄く切ったPAULのパンにのせてみた。久々でおいしい～！　通販で買えるのなら、これから定番にしたいなぁ。

ちなみに、写真のパンはナイフで切ったもの。厚さは24枚切りくらいかな。のこぎりで慣れているので、パンの薄切りは得意なのだ。