久々の牛テールスープ

久々で牛テールスープを作った。子どもたちに大人気のメニューなのだが、近所の肉屋さんで牛テールが手に入りにくくなって、ここ数年、作っていなかったのだ。つい先日、牛テールも通販で買えることに気づいたので作ってみた。

■久々の牛テールスープ