キャベツの丸ごと煮

ツーリングから戻った後、途中で買ってきたキャベツ、1.5個をダッチオーブンで煮込んで夕食の準備。細切れにしたベーコンと水、それに少しのコンソメで煮るのだ。もちろん、1回で食いきれるはずもない。これから数日の夕食とする野菜分である。

●ダッチオーブンで煮ているところ

今日は少し多めにキャベツ3/8個分を食べてしまう。

キャベツの周りの葉ははずしたので、とっから味噌をつけてつまみに。野菜スティックみたいなものだ。いや、どー見てもスティックぢゃないって？　じゃあ、野菜ペーパーでどうだ!?（違）

写真左側に写っているのは、間引いたコーンだそうだ。知り合いからの頂き物。美味。