雑記-食べ物

2018年11月 4日 (日)

金格バーグ

肉の格之進とサブウェイのコラボ品。年末に展開するものの先行販売が1週間ほどあったので、お世話係に買ってきてもらった。肉好きとしては食べてみないわけにいかない1品。

■金格バーグ

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野菜マックス増量、それ以外はお店のお薦めで。味は……おいしい。これがあるなら、サブウェイがあるところならサブウェイに行こうかなって思えるくらい。定番化してくんないかなぁ。

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2018年10月 6日 (土)

東西食べ比べ

どん兵衛が東西で味が違うと聞いたので、先日、関西に出張したとき、探して買ってきた。というわけで、お昼はその食べ比べ。

■きつねうどん

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外観は変わらない。スープは違う。左が関東、右が関西。

■できあがり

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色からしてまったく違う。味もかなりはっきり違う。これだけ違っていたら、関東に来た関西人がびっくりするっていうのもうなづける。ちなみに、関西風のほうがおいしい、かな。

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2018年9月12日 (水)

コーヒーブレッド

ヤミーさんの『ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!』から、今日はコーヒーブレッドを焼いてみた。

■焼き上がったコーヒーブレッド(切り目を入れ忘れた)

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これはおいしい。クイックブレッドはぼそぼそする感じでいまいちだったけど、こちらはしっとり感もあって悪くない。クイックブレッドと同じくベーキングパウダーで焼くパンだけど、サラダオイルが入っているから、かなぁ?
コーヒーはもうちょい多めのほうがよかったな。次回は増やしてみよう。

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2018年9月10日 (月)

お刺身がおいしい

こばっかいがバイトしている居酒屋へ。お刺身の盛り合わせに冷酒がおいしい。日本人だな~。

■お刺身盛り合わせと冷酒

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2018年8月25日 (土)

久々のベーグル

今日は久しぶりにベーグルを焼いた。

■ベーグル~

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レシピは、『ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!』にも載ってるヤミーさんのもの。30分強で焼けるのでわりと楽。まあ、ここ何年か、そのくらいのことをする余裕が時間にも心にもなかったんだけど、さ。

やっぱ、これはおいしいわ。

ベーグルはお店で買えないしなぁ。いや、ベーグルという名の商品が売られてるのは知ってますよ? でも、どれもふわっふわ。あんなのベーグルじゃない。ベーグルってのは、たくさん食べたらあごが疲れるくらいずっしりしてるはずなんだ。アメリカ系のベーグル専門店のなかにはそういうのを売ってるところもあったりするけど、わざわざ買いに行くのも大変だし。だったら、自分で焼いたほうがずっといい。

ホント久々で、冷蔵庫保存のドライイーストとはいえ死んでるんじゃないかと心配だったけど、特に問題なかったみたいだ。ちなみに、賞味期限2010年だった(^^;) そうだよな、2010年くらいからこっち、いろんな意味で余裕がなくなっちゃったんだよな。もう少しで懸案がひととおり片付くはずなんで、そうしたら、ちょくちょく焼きたいな。

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2018年8月22日 (水)

今日はスコーン

ヤミーさんの『ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!』から、今日はスコーンを焼いてみた。

■焼き上がったスコーン

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これは悪くない。市販されているものとちょっと傾向が違うが、これはこれでなかなか。ただ、それなりに手間がかかる。ここまで手間をかけるならベーグルのほうがいいかも(ベーグル好きなので)。

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2018年8月19日 (日)

パンを焼いてみた

『ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!』という本を参考にパンを焼いてみた。

とりあえず、クイックブレッド。

■全粒粉のクイックブレッド

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いまいちだった。たしかに簡単だけど、これならパン屋さんでなにか買ってくるなって感じ。ヤミーさんのレシピは、ベーグルを最初に試して感動したんだけど、これは個人的に好みじゃない。次は別のタイプを焼いてみよう。

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2017年7月17日 (月)

海の日は関西へ

毎年、海の日は仕事で1日関西へ。

今回、その直前の土日にスマートコーチングの千葉合宿があったわけで、翌日、起きられるのかとか、朝一の博多行き新幹線からちゃんと新大阪で降りられるのかとか心配でどうしようかとだいぶ迷ったが、結局、合宿には二日とも参加したという経緯がある。

前日夜、なるべく早く寝て、4時起床。最寄り駅4時半すぎの電車で行くつもりが、駅近くまで行ったところで補聴器を忘れたことに気づいて自転車をUターンさせるといういらぬおまけが付いてしまった。1列車あとでも東京駅でまにあうし、2列車あとでも品川に回れば乗れる。余裕をもっておいてよかったわ。

東京駅までの電車内は仕事、駅弁を買って新幹線に乗り、朝ご飯を食べたあとも仕事。

■朝ご飯

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■仕事

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けっこう集中して仕事をしていたので眠くならなかったのだけれど、集中しすぎて京都に止まったことに気づけず、あやうく新大阪を乗り過ごすところだった(^^;)

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2017年3月30日 (木)

にこばっかいの家庭教師をねぎらう会

にこばっかいがびっくりの現役合格を果たしたので、そこに貢献した家庭教師ふたりをねぎらう会を持った。家庭教師をしてくれたのは、世界史を中心に文系科目を担当したこばっかいの元クラスメート(一橋大)と、数学・物理・化学の理系科目を担当したこばっかい。もちろん本人もがんばったわけだが、家庭教師の的確な指導がなければ努力も空回りに終わった可能性が高い。

どういうお店がいいかと尋ねたら、一橋大生のほうから「お肉」と返ってきたのでメインはステーキ。

■大きなTボーンステーキ

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お祝いだし、家庭教師ふたりへのボーナス的位置づけでもあるしで、お店はウルフギャング・ステーキハウスをおごった。浪人の費用とか考えたら、高いお店でご飯くらい安いモノだ。

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2017年2月14日 (火)

シーセージ

8823合宿の帰りに立ち寄った鈴廣でシーセージなるものを買ってきた。要するに、海産物のソーセージである。太めのものはシーフランクと呼ぶらしい。

■シーセージとシーフランク

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シーセージがハーブとチリ、シーフランクがホタテとエビ。

食べてみた感想は……おもしろい。一度は食べてみるべきかも。でも、一度でいいような。次回、また鈴廣に寄ってもこれは買ってこないな。普通のかまぼことか揚げかまぼことかのほうがずっとおいしいと思うので。

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