初めてのステーキ屋さんにトライ

新しいステーキ屋さんを試してみた。お世話係が1年以上も前にみつけ、そのうち行こうねって言いながらのびのびになっていたもの。開店して1年半くらいとのことだから、わりと早くに情報をゲットしていたことになる。

■前菜盛り合わせ

私はビール党なのだが、ここはワインを選択。ビールはハートランドくらいしかなく、逆にワインはグラスワインでもモノを選べるようになっていたので。

■サラダ

どこかでスープも出てきたが、写真を撮り忘れた。

■メインの肉を焼いているところ

お肉は種類を選べる。サーロイン、フィレ、赤身だったかな。食べ比べてみたいというのもあり、私は赤身（100gを150gに増量）、お世話係はサーロインを選んだ。お店によっては赤身と言いながらさしが大量に入っていて胸焼けしそうだったりする（前にトライした焼き肉のお店はそんなだった。二度と行かない）。ここはしっかり赤身と言えるものが出てきた。

■赤身150g

ナイフやフォークがないなと思っていたら、ここはお箸で食べるのが基本だった。というわけで、ステーキも、一口サイズにカットされて出てくる。ということは、次回、たとえば赤身150gとサーロイン100gで、私に赤身100gとサーロイン50g、お世話係に赤身50gとサーロイン50gってお願いするのもアリだろう。

さて、お肉。薬味は、わさび、岩塩、山椒塩、カリカリのにんにく、醤油ベースのタレ、だったかな。どれもおいしいけど、シンプルに塩が一番だったように思う。

ご飯はシンプルな白飯かガーリックライスか。ニセコに向けて減量中ということを考えると、白飯、しかも食べる量を減らすにすべきなのだが、おいしいところで外食するのにそれもね。というわけで、ガーリックライスを頼んでしまった。

■ガーリックライス

暴力的においしいわ～。椀もだしがおいしい。どれも一手間、二手間かけておいしく作ってあるんだろう。

■デザート（このほかにコーヒー）

ステーキのコースのみだし人気店で予約が難しいみたいだしで、ふだん気軽に来れるお店じゃないけど、ちょっと気張ってってときにはまた来たいなぁ。

そうそう。このお店、裏通りの一角なんだけど、この通りにはほかにも立ち寄ってみたいと思うお店が何軒もあった。こんど開拓してみよう。