アングーテさんのタルトタタン

今年はこの金曜日で山は撤収し、東京に戻ることにした。ツール・ド・おきなわまでそれなりの期間を低地で過ごし、高強度の練習をしたほうがいいのもあって。

で、戻る金曜日に予約しておいて、アングーテさんからタルトタタンを回収。これ、東京に戻っていたらわざわざ取りに行ったりするわけで（アップルパイ好きのお世話係が「これがあったらほかはもういい」と言うくらい大絶賛しているので）、そういう意味ではいいタイミングだった。いつ作るかはリンゴのでき次第なので、直前にならないとわからないのだ。

■タルトタタン～

やっぱおいしいわ～。絶品。