「炙りや」導入

カセットガスのボンベで炉ばた焼ができるイワタニ「炙りや」なるものがある。知り合いがときどき使ってる写真を上げていて、よさそうだなぁと思っていたので導入してみた。

■こんな感じで

そう、この夏、ミズナラ見ながらミズナラシーバスをやるにあたり、どうせなら外で調理したいな、と。たき火でできれば一番いいんだけど、それは地面でないとできない。ちなみに、ここ、地面直接のたき火は禁止だが、焚き火台などを使えばOK。とはいえ、木製デッキの上でたき火をするのはさすがに避けたい。でもミズナラ見ながらなら2階テラスにしたいしね。

この日のメニューは、このほかにきゅうりのスティックと焼き枝豆。あ、当然ながら、串焼きはもっとたくさん用意してある。こんなちょっとで私が足りるはずがない。

■きゅうりのスティックと焼き枝豆

これ、いいわ。きちんと焼けるし焼きたてはやっぱりおいしい。焼けるのをのんびり待つのも、毎日でなければいいものだ。ゆっくり食べる分、食べ過ぎにくいっていうのも、体重コントロールの観点からはメリット。

ただ、失敗したなと思う点もひとつ。いや、ね？　串焼きにはビールのほうが合うわ。焼く物によってはウイスキーでもいいのかなぁ。要検討。とにかく、次回はビールにしよう。