魚焼きグリルを使う

自転車に乗るようになって、私が食事を担当するようになった。体重増やさず体を作りたいからああいう食事がいい、こういう食事がいいってことが増え、だったら好きにしてっていうことになったのだ。我が家の場合、そんな感じで、だれがなにを担当するのかは、ときどきでどんどん変わっていく。

それはともかく。

この春から、コロナで家族がみんな家でご飯を食べるようになった。それもあり、いいかげん、料理にも慣れてきたのもありで、少しレパートリーを増やそうかなぁと思っていたとき、出会ったのがこの本。

魚焼きグリルは小さなオーブンだと思っていいのだそうで。

我が家の台所にはオーブンレンジがあるんだけど、いままでオーブンは使っていなかった。だって、レンジ用の回転テーブル外して余熱してなにしてってめんどくさいし、オーブン使うとレンジが使えなくなるし。たいした量でもないのに、あの巨大な空間を熱するのかと思うと、なんかもったいないし（←貧乏性なのだ）。

それが、あれこれの準備はいらない。レンジが平行して使える、メイン料理を作るには空間が狭すぎるが（大食いなので）プラス1品にはちょうどいい。というわけで、毎晩に近いくらい魚焼きグリルを使うようになった。

■そら豆とピザが魚焼きグリルで焼いたモノ

ちなみに、こういうレシピ本は、なるべくKindleで買うようにしている。紙だと東京と山を行ったり来たりのとき荷物にもなるし忘れたりもしがちだし、スーパーで、あ、あれやろうと思ったとき、なにが必要なのか、Kindleならスマホで確認できるからだ。