コロナ支援のハチミツ

今朝は、先日届いたコロナ支援のハチミツを開けた。

■岐阜産ハチミツ

くり・百花とのことで、色濃いめ、味も微妙に濃いめ。おいしい。あと、香りがすごい。ふたを開けると、いい香りが広がる。

今回、販売元の人に教えてもらったのだけれど、ハチミツ、開ける前は冷凍庫で保存すると結晶になりにくいとのこと。それは知らなかった～。というわけで、まだ開けていないほうは冷凍庫に入れてある。冷凍庫、そろそろ満杯なんだけど……