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2019年7月15日 (月)

毎年恒例、夏のCRAFT BEER BASE BUD

海の日は毎年恒例の関西出張。今年は、海の日の集中講義に加えて、その前日、大阪の勉強会で話をすることになり、1泊2日の日程で。二日間、あごがだるくなるほどしゃべりまくった。

最後は恒例のCRAFT BEER BASE BUDだ。さすがに、なんとなく迷いながらも行けるくらいには道を覚えたようだ。

■本日のラインナップ

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「エール系、スタウト系などで、しっかりしたやつが好み」と言ったら、じゃ、3、7、8、9あたりですね。10もしっかりしているというか、10は別格にしっかりしているので、これ飲んだらほかのに戻れないかもしれません」とのこと。IPAはあんまり好みじゃないことが多いので、8、9、10と行くことにした。

グラスが大小あるのだが、当然に小。好きだけど弱いので、大にすると種類が飲めない。しょっちゅう来るならいいんだけど、私は年に1回だから……と言ったら、タップ担当のお兄さんが「あれ……? 前にもそんな人、いたような。去年もいまごろ来ませんでした?」と思い出してくれた。ええ、ここしばらく、海の日恒例になってるんで(来年は、東京オリンピックのあおりで日程が変わる予定)。

■Benchmark Brownとサラダ、香草フィッシュフライ

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やさしいブラウンエール。これ、いいですね~と言ったら、Benchmarkというブリューワリーはこういうのを丁寧に作ってくれるいいところだったんだけど、つぶれちゃって、いまの在庫でおしまいなんです、だそうで(T_T)

私が好きなビールって、あんま一般受けしないやつが多いってのはわかってるんだけど、さ。

■Chocolate Huzelnut Porter

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ポーターなのに、チョコもヘーゼルナッツもすごく香る。ビールらしくないっちゃないんで、1杯だけ飲むなら選ばないけど、何杯か飲むときの変化にはいいかも。

■スモークチキン追加

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去年、スモークナッツを頼んだら、スモーク強めでおいしかったので。チキンもスモーク強めで私好み~。

■Barrel AgedのParabola

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バレルエイジドで木の香りがするし、アルコール度数も高くて濃厚。ビールらしくないっちゃ、ほんと、ビールらしくない。でも、こういうの、好きなのよね。弱いくせに。

味わい強烈なんで、ゆっくりゆっくり、なめるように飲んでいく。「手のひらで温めるとまた味わいが変わる」とタップ担当さんに言われたので、後半は、温めながら飲んでみた。とろりとなって甘みと香りが強くなる。ビールの概念に当てはまらないけど、これはこれでおいしい。というか、けっこう好みだわ(^^;)

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