清里アルチザンパレドオール
土曜日は雨だったので山荘にこもっていたが(私はもともと甲府の地ビールフェストに行く予定だったのに……)、今日は帰京前に清里へ行くことに。
■嫁さんの希望でアルチザンパレドオールへ
ちょっと前にNHKの『プロフェッショナル仕事の流儀』で紹介されていて、清里にチョコレート専門店があるなんて、それは、チョコ好きの嫁さんとしては行きたいはずと、今度行ってみようって言ったら、ああ、牧場通りにあるヤツね、ずいぶん前からあるわよ、前から行ってみたかったのだけれど子どもたち連れていくところじゃないし、と言われてしまった。さすが。
ここはカカオ豆の処理から全行程をてがけるBean to Barというやり方をしている。
というわけで、カカオ豆の種類ごとにチョコが作ってあったりする。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
最近のコメント