コーヒー用の電気ケトルを新調
友だちに教えてもらって、コーヒー用の電気ケトルを新調した。
■新調したコーヒー用の電気ケトル
ハリオの製品なので、注ぎ口がコーヒーを淹れるのに最適な形になっているのはもちろん、温度調節機能があるのがすごい。コーヒーを淹れるお湯は沸かしたての100℃ではなく、少しさましたほうがおいしいのは知っているし(だから、山で淹れるとおいしい。沸点自体が低いからだ)、コーヒーにはまっている人は温度を測りながら淹れているのも知っている。でも、温度計を使うのはさすがにめんどくさくて、沸騰後、心持ちさますというファジーなことしかしていなかったのだ。
温度設定は60℃~96℃。温度指定モードにすると、とりあえず、93℃になる。ハンドドリップにハリオが推奨する温度とのこと。ここを基点に、少し上下させて好みの温度を探すのがいいのだろう。
もちろん、ふつうに沸騰させるモードもある。
さっそく使ってみた。
さすがハリオで使いやすい。少なくとも、コーヒーを淹れるということについては、前の電気ケトルより格段にやりやすい。
■いままで使っていた電気ケトル
こちらも悪くなかったし、ほかの用途でお湯をどばっと注ぎたいときはこっちのほうが便利。
でも、私がこのケトルを使うのは主にコーヒーを淹れるためなので、新しいケトルのほうがいい(^^)v
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