久々に豆を挽いてコーヒー

1.5カ月ぶりに豆を挽いてコーヒー。左手が使えなくてミルが回せず、しばらく、1杯分ずつパックになってる豆を使っていたのだけれど、左手もだいぶ自由になってきたので。やっぱり、那須の珈琲屋さんの豆はおいしい(^^)

危険な料理

肩もだいぶ回復してきたので、昨日は、けがしてから１カ月あまりぶりに買い物に行き、晩飯も私が準備することにした。

私が晩飯の準備をすると、ががっと焼いた肉と、野菜山盛りのなにかという組み合わせになることが多い（でなければ、2回分まとめて作れる煮込みもの）。で、肉はそのときどきなのだが、当然ながら、鶏モモを塩こしょうで焼くというのも定番。両面に塩こしょうして皮の面から皮がぱりっとするまで焼き、裏返して火が通ったら完成。大半の時間は放っておけるので、その間に野菜ものを作ったりできる。なお、これをやると、フライパンには、脂がたっぷりと残るので、牛乳パックにいれて捨てる。

ああ、ちなみに、鶏モモはひとり1枚、300g前後、ね。

さて、そんな鶏モモ焼きが完成し、皿に盛ってテーブルに出すのを子どもたちに任せていたら……

(こばっかい)

このあぶらはどうするの～？

(お世話係)

捨てるしかないよ。牛乳パックに入れてね。

(にこばっかい)

……これ、ご飯に垂らしたらいいかも……

(お世話係)

うーん、やるならパン？　オリーブオイルみたいなイメージでパンにつけるとか。

(Buckeye)

いっそ、フライパンにご飯入れてチャーハンみたいにしたら？

(こばっかい)

あ、それ、うまそう。やろう、やろう。

というわけで、こばっかいとにこばっかいで鳥脂のチャーハンを作成。脂に溶け出しただけの塩こしょうではさすがに味が薄いので、こしょうとか足したらしい。

私も少し味見をさせてもらったのだが（基本、晩飯は米抜きにしているので）、これがいける。ほんのりと鳥の風味がついていて。いけるんだけど、米と鳥脂の塊なわけで、どんだけ高カロリーなのか考えるとぞっとするのも事実。でもでも、これからはこれが定番になるんだろうな(^^;)

スーパーグランフォンド軽井沢で落車

スーパーグランフォンド軽井沢、参加レポートが書けずにきてしまったのだが、それには理由がある。じつは、序盤で落車し、けっこうな大ケガをしてしまったのだ。

詳しくは書くのが大変なので落車の状況は割愛するが……ばたんと倒れて左肩の後ろ側を強打。かなりひどい打撲かなと思っていたら、左肩鎖関節の完全脱臼と左第2肋骨の骨折とのこと。肋骨はほっとくしかないわけで、しばらくつらい思いをするだけっちゃそれだけのこと。一方、肩鎖関節のほうは、肩甲骨と鎖骨を繋いでいる靱帯が3本とも切れている上、鎖骨が浮き上がっているだけじゃなくて後ろにかなりずれていて……結局、手術で鎖骨位置を戻し、靱帯もなるべく縫うってことに。開いてみたら、なんとか縫える状態だった靱帯は1本だけとのことだったけど、まあ、まったく縫えないよりはずっといい。

■左鎖骨を少し上から撮ったＸ線写真

鎖骨に小さなチタンのプレートがついている。ここを支点に人工靱帯で止めているらしい（ほかに自前の靱帯が1本残ることになるわけだ）。このプレートなどは、あとで取り除く必要がないので、手術は1回で終了である。

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