本日の晩ご飯
明日の朝早くにたつので、今日は山ごもりの実質的に最終日。晩飯は残り物オールスターキャストである。
■なすのみぞれ炒めどんぶり風を中心に
なすのみぞれ炒め(うちのごはんシリーズ)の下にあるのは豆腐である。ざくざくと崩し、レンジで少し温めてある。これをご飯の代わりとして、なすのみぞれ炒めをかけたどんぶり風というわけ。
正直、残るものがはっきりした時点で頭抱えたんだけど、なんとか収まりがついたと思う(^^;)
これで、あと、残っているのは、明日の朝食べるプレーンヨーグルト(グラノラにかけて食べる)と牛乳くらいなもの。
ビールはよなよなエール。久々に飲んだんだけど、やっぱ、これ、おいしいわ~。
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