ビールと焼き〆グラス.txt

もう何年も前から興味を持っていた素焼き系のビアグラスを買った。

私は弱いくせにお酒が好き。飲むのはほとんどビールで、ときどきバーボン。ビールの場合、内側に釉薬がかかっていない焼き物のほうが泡が細かくなっておいしいと言われている。そんなわけで、たぶんもう15年も前から興味を持ってはいるのだが、ガラスや釉薬がかかった焼き物のビアグラスがあり、それを捨てるのももったいなく、ついつい、先送りしてきた。

先送りしてきたのだが、今年のお正月、お汁粉サービスがあるのに釣られ、子どもを連れて八ヶ岳高原ロッジの陶芸工房に立ち寄ったとき、地元の作家さんが作った焼き〆グラスを買ってしまった。

外側にだけ釉薬がかかっているのかと思ったら、灰が付着して釉薬のように見えるのだそうだ。そのため、炎側だけ、釉薬がかかったかのような感じとなり、窯の壁側に面していたほうは素焼きっぽくなるのだそうだ。内側は当然、灰が付着しないので素焼き状態。1個、1個、すべて大きさも形も微妙に違っていたので、手にしっくりくる大きさと形のものを選んだ。

ビールをついでみるとこんな感じ。

続きを読む "ビールと焼き〆グラス.txt"

にこばっかいの誕生日食事会

にこばっかいの誕生日食事会は、本人の希望でレッドロブスター。

久々に行ったらメニューがかなり変わっていた。もちろんロブスター関連が多いのは相変わらずなのだが、ハンバーグなどがいろいろと増えていた。最近の経済情勢から、安めにすませられるメニューを増やしたのだろう。

新しいメニューの一つが"catfish"のフライ。おー、懐かしい。会社派遣でアメリカの大学院に留学していたとき、寮食堂で定期的に出ていた唯一の魚メニューである。魚が珍しいため、日本人留学生なんか、出たら必ず取るものだったけど、それが日本語で何という魚なのか知っている者は少なかった。私もずいぶんと食べたあと、ふと思って辞書を引き……「ナマズ」……ゲッと思ったものだ。

最初にナマズと言われると引くかもしれないが、食べてしまえば淡泊な白身魚以外の何物でもなく。

子どもたちが興味を引かれていたが、誕生日食事会なので豪華にロブスターのラージを頼む関係から、catfishまで頼むと苦しくなりそうで（主に、調整役の私のハラが^^;）、次回にまわすことに。

誕生日ということで予約が入れてあったので、最後はちょっと小振りの丸いケーキが一台、出てくる。そのあたりまで含めて分量はちょうどいう感じだった。レッドロブスターはついつい頼みすぎることが多いのだが、今回は上手にできたというところ。