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2008年8月 9日 (土)

キャベツの丸ごと煮

ツーリングから戻った後、途中で買ってきたキャベツ、1.5個をダッチオーブンで煮込んで夕食の準備。細切れにしたベーコンと水、それに少しのコンソメで煮るのだ。もちろん、1回で食いきれるはずもない。これから数日の夕食とする野菜分である。

●ダッチオーブンで煮ているところ

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今日は少し多めにキャベツ3/8個分を食べてしまう。

キャベツの周りの葉ははずしたので、とっから味噌をつけてつまみに。野菜スティックみたいなものだ。いや、どー見てもスティックぢゃないって? じゃあ、野菜ペーパーでどうだ!?(違)

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写真左側に写っているのは、間引いたコーンだそうだ。知り合いからの頂き物。美味。

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